遅くなってしまいましたが
新年あけましておめでとうございます。
気づいたら1年も投稿しておりませんでした。そろそろ書かないとなと度々思っていたのですがまさか1年も経ってしまっていたとは自分で驚いております。
朝一で作った紅白ケーキ。
子供が早く食べたいと騒いでいたので大急ぎで作り新年からバタバタでした。
こちらの寅さんお年賀クッキーは、日頃主人も私もお世話になっている職場の方、子供が通っている園の先生方、実家の家族に贈ったクッキーです。
抹茶クッキーがとても美味しいと言われることが多いので、抹茶とプレーンと混ぜて見ました。抹茶は結構大人な味と言いますか、しっかり抹茶味なのですがその渋みとアイシングの甘さが相性良いのかもしれませんね。
たくさん作りすぎてしまったので少し販売もさせていただきましたがすぐ売れてしまって告知はしませんでした。最近告知するほどはたくさん製作できないので、「販売されてるんですか」とメールいただくことがありますが、不定期にしておりますのでたまにHPやECサイトを覗いていただけると嬉しいです。
ただ今年からオーダーは少なくしてイベント販売を中心としていこうと思っています。
お教室はまだしばらくお休みさせていただきます。
2022年の目標
福岡にきて早4年目に突入しましたが、こちらに来て直ぐに妊娠出産、コロナ禍になってしまい
やりたかった事がなかなか着手出来ず、恐らく今後数年はそうであろうと身にしみて感じております。
なので、あまり高い目標は掲げず、まずは健康第一で、楽しい日々を送れたら良いなと思います。
また健康という概念から、可愛い美味しいだけではなく体にも良い栄養価の高い、環境にも良いお菓子を作りたいなとここ最近色々製作したり本を読んで勉強しています。
かなりマイペースな活動にはなりますが、今年もよろしくお願いいたします。
